海肠捞饭是山东烟台的代表性特色菜，也是陈数来烟台“第一时间就品尝”的当地美食。这道以韭菜炒海肠勾芡后淋在米饭上的胶东硬菜，近年在社交平台被网友反复推荐，烟台本地人更称其为“每桌必点”的经典。

　　一、为何是烟台名片

　　地理渊源：烟台地处胶东半岛，横跨黄渤两海，海肠是当地传统海产，鲁菜馆里海肠捞饭是常见招牌菜。

　　口碑对比：有网友专程对比烟台、威海、青岛三地海肠捞饭，排名为“烟台＞青岛＞威海”；还有人评价“烟台的海肠捞饭比大连的好吃很多，开创者名不虚传”。

　　二、做法与价格

　　做法特点：海肠处理干净后与韭菜快炒、勾芡，浇在粒粒分明的米饭上拌匀食用，口感“嘎嘣脆”，鲜味浓郁。

　　价格区间：热门餐馆约68元一份，也有店铺卖到100元以上。新鲜海肠约25元/斤，但清洗后去重达95%，处理麻烦，价格主要贵在人工。

　　三、陈数的打卡效应

　　明星同款：陈数10月10日在烟台参加“飞天奖”“星光奖”颁奖典礼采风时，明确说“第一时间已经吃了”海肠捞饭，视频中她还提到“烟台美食太多了，必须多待几天，每一顿都换着吃”。

　　带动热度：话题“陈数来烟台第一时间吃了海肠捞饭”登上微博热搜，网友调侃“大明星来了烟台也逃不过海肠捞饭的诱惑”。

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