陈赫参与创立的贤合庄，据今年6月的第三方统计在营门店仅余13家，而它的巅峰期门店规模一度超过800家；今年1月媒体给出的数字还是22家，门店收缩仍在继续。

　　一、门店数量变化轨迹

　　起步：2015年5月，陈赫与主持人朱桢、歌手叶一茜共同成立福建省贤合庄餐饮投资管理有限公司，同年在福州开出第一家店。

　　扩张：2019年与四川至膳合作后，品牌在一年多时间里开出700多家门店，全国总规模一度超过800家。

　　回落：2026年1月新京报报道时在营22家，到今年6月的第三方统计只剩13家。

　　二、明星引流与专业运营的分工

　　角色划分：合作达成后，陈赫主要负责引流，四川至膳团队负责运营与加盟，明星不必逐店经营。

　　授权逻辑：同一个品牌名字可在不同城市反复使用、收费，名气的变现速度远快于一家店慢慢积累利润。

　　品类基础：火锅底料可统一生产、食材集中供应，对掌勺厨师依赖较低，这是它能快速铺开的先决条件。

　　三、同批明星餐饮的集体收缩

　　上上谦：薛之谦参与创立的品牌2026年关闭最后一家门店，此前全国仅剩1家。

　　火凤祥：门店从几百家减少到不到30家。

　　共同规律：开业初期的排队多靠明星效应带动，长期经营仍取决于产品、服务与成本管理。

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