#我的美食生活vlog# 深夜食堂@微博视频简简单单又一餐，今日分享专属深夜的快乐宵夜——炸酥肉+酸菜牛肉炒饭，一个人的夜晚，用美食治愈所有疲惫。深夜双份快乐做法里脊切长条，加1勺花椒粉、适量盐、1勺生抽、1勺料酒和少许姜末抓匀腌20分钟；碗里放1小碗红薯淀粉、半碗面粉、适量盐，打入2个鸡蛋搅匀成黏稠面糊。菜籽油烧至七成热，肉条裹面糊下锅炸定型，金黄捞出后，油温升高复炸10秒，撒烧烤蘸料，外酥里嫩的炸酥肉就好啦。牛肉末加少许黑胡椒粉、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌5分钟；菜籽油炒碎2个鸡蛋盛出，再热油炒酸菜出香，下牛肉炒至变色，加冷米饭、鸡蛋炒匀，淋少许生抽调味，撒葱花，酸菜牛肉炒饭完成。宵夜小记外酥里嫩的炸酥肉一口咔嚓作响，酸菜牛肉炒饭粒粒分明、酸香解腻。没有嘈杂与急促，只有食物在舌尖的满足和独处的轻松。宵夜的味道，是烟火气，是治愈感，更是给自己的温柔，这就是一个人宵夜的小确幸。#微博vlog大赛##三分钟视频助燃计划##三分钟热度人生##微博超有用视频大赛##我的一百种假期玩法##我的年度美味清单#