来源:营养师何海珍
说起草莓,很多人都喜欢吃。草莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够预防便秘、延缓衰老并有益心血管健康等多种作用。但现在的草莓不仅价格昂贵,且残留着许多的药水,导致很多人不敢买来吃。
今天,笔者就与大家分享一种植物界中的“天然草莓”。因其果实形状酷似草莓,所以我们都叫它“野草莓”。其实,它的植物学名就是大家都有争议的“蛇莓”。

老一辈常说,蛇莓是蛇吃的果实,所以小时候经常告诫我们有毒不能吃。但调皮的我们总是会偷偷摘来吃,吃起来却是口感平淡,甚至还带有一种涩感,并没有想象中的那么好吃。
其实,蛇莓的果实并不是蛇吃的。只是蛇莓的生长环境与蛇的生活环境高度重合,有蛇莓生长的地方经常会有蛇出没,长此以往,这种长在地面上的蛇莓就与蛇绑定,“蛇莓”的名字就是这么得来的。
蛇莓是蔷薇科蛇莓属多年生草本植物,原产就是在中国,而它的果实又似小型的草莓,故而又有“东方草莓”的称号。另外,龙吐珠、蛇吐珠、蛇泡草、三瓜凤、地莓、宝珠草、倒地梅、飞蛇子等都是它的别名。

因在我国各地均有分布,因其适应性强,对环境和土壤要求不严,耐寒又耐旱,多生长在农村的山坡、河岸、田边、草地、村庄附近等潮湿处。由于蛇莓分布地区相当广泛,所以很多人都见过它。
认识蛇莓的人都知道,它是一种矮小的草本。蛇莓的叶子具有长柄,小叶常有三枚,鲜少有五枚的,呈倒卵形,边缘有钝齿,密被疏毛,颜色翠绿,乍一看上去与另外一种植物委陵菜长得极为相似,很多人会认错。
蛇莓不仅叶子长得像委陵菜,花开时也是极为相似。其开着黄色的花朵,花单生或腋生,花瓣有5片,看起来是那么明艳动人,在绿叶的衬托下格外耀眼。蛇莓的花期较长,可以从5月开到8月,观赏价值还是蛮高的。

每年的8月12月,蛇莓的果实就会逐渐成熟。果实呈球形,成熟时是红包的,外形与草莓相似,但比草莓更小,就像是“迷你草莓”。可惜这种鲜红的果实口感并不好,缺乏草莓的鲜甜风味,常常遭到农村娃的嫌弃。
蛇莓虽长得矮小,但价值却不少。其药用全草,具有清热解毒、消瘀散肿、凉血止血的功效。现代药学研究发现,蛇莓可以抑制肿瘤细胞的增殖和生长,抑制率达65%,对肝癌、胃癌、食道癌等都有作用,是一种“抗癌新药”。

各位朋友,你们家乡有这种蛇莓吗?俗称“东方草莓”,过去老人说有毒不能吃,如今是“抗癌新药”,很多人都在找,可惜不多见了。若你在家乡遇见,还请及时重视起来,它的价值非常大。
备注:
1、本文属于科普文章,不构成用药建议,请遵医嘱!
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