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米面囤多最怕坏,分享婆婆常年储存方法,米面不发潮不生虫

米面囤多最怕坏,分享婆婆常年储存方法,米面不发潮不生虫
2021年01月20日 19:00 新浪网 作者 晨末生活日记

  受年货节和疫情的影响,整个朋友圈都在囤米油面,而且昨天晚上各种领券凑单,我有不少朋友都花了超低的价格买到了大米、食用油和面粉。

  福临门的一级压榨的3升装葵花籽油只用了12块钱就买到了,还有一些花了34元就买到了10斤东北大米,今天早晨一看朋友圈里都是在秀自己囤了多少米油面的。今年疫情又有反扑的迹象,再者又是春节,所以不少电商平台都开始搞年货节,这样能大概率地避免大家去超市、集市等人员流动密集的地方去,在家轻轻松松就能囤到年货。

  俗话说“家中有粮,心里不慌”,虽然都囤够了,可是怎么储存却也是个问题,虽然现在是冬天,天干气燥的容易储存食物,但是北方有暖气室温比较高,相对南方而言空气又比较湿润,都避免不了米面生虫或者返潮的问题,今天把我婆婆多年的储存经验分享给大家,对于这方面她可是储存小能手。

  1)大蒜

  可能天下的老人都一样,都爱吃大蒜。婆婆说以前还没有真空包装的时候,就把大蒜用纱布包上放在大米或者面粉里面,大蒜的气味可以驱逐虫子,这个方法是百试百灵。

  补充一下:平时在市场购买的散装大米的保质期一般是只有半年左右,所以大家囤大米的话,建议真空包装的袋装大米,散装大米平时少量购买够吃就行。

  2)放冰箱

  这个应该是一举两得的方法,但是只适用于大米和一些豆类食物,把大米或者豆子用盒子装好放进冰箱冷冻保存,能保存个一年半载是没有问题的,而且绝对不会生虫子,这种方法储存还有一个更好的优点,就是易煮易烂,冷冻过后在煮事半功倍,但是营养也不会有流失。

  3)干燥通风

  把囤的这些食物放在干燥通风处保存,不会发潮。但是地下最好垫上纸盒子或者一层塑料纸防止发潮。

  4)真空压缩袋

  这个在网上就能买到,因为袋子大小规格有限,所以只能少量存储。大家可以把平时吃不完的大米、干果一类的放在里面,用抽气泵把里面的气体抽干,自然压缩,可以保存一年半载。

  5)油桶

  这个也是我婆婆经常用的方子,我们家的大油桶都被她清洗干净消毒晾干,用来存储大米和绿豆等粮食了,把盖子一定要拧紧,这样不会生虫也不会发潮,我觉得有点类似真空压缩袋的原理了,这个方法特别管用。

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