晒晒我家的下午茶,香酥可口,食物诱人,孩子们都吃嗨了

晒晒我家的下午茶,香酥可口,食物诱人,孩子们都吃嗨了
2020年02月27日 00:13 新浪网 作者 美食汇大厨子
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唯有爱与美食不可辜负。大家好!我是,一个经典的吃货,爱生活,爱美食。今天又到更新美食的时间了!厨房是让人感到安心的场所,也是为家人制作喜爱食物的地方。

孩子们在家里呆得有点烦躁了,一天天的都想着今天吃点什么东西。还好孩子们都开始在网上开始上课了,昨天孩子们就说想吃薯条,炸鸡,火腿肠,蛋挞,还好除了薯条,其它东西都是年前的时候备在家里的。偶尔满足一下孩子们的味蕾也不是不行的,必竟这些东西也不是天天吃,所以也没必要太过于紧张。我们家孩子对于炸鸡是非常喜欢吃的,年前准备的鸡肉,这时就派上用场了,鸡米花,鸡柳条,用年前准备的鸡胸肉,少少的炸上一点解解馋,炸鸡就用了一整只鸡。烤了20个蛋挞,烤了脆皮热狗。孩子们吃得特满足

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鸡柳条也是年前准备好的,有一点点微辣,偶尔吃一次也能解馋

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脆皮热狗,不需要解冻直接放入电饭锅,按快速煮饭键,中途要翻一次面,20分钟就可以出锅

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鸡肉提前腌制好,在腌制好鸡肉中倒入保鲜袋中,接着将面粉和生粉也倒入保鲜袋中,把保鲜袋拿起来摇晃均匀,用手把面粉按压成实,接着再拿起来拍散,再次按压,这样拍压出来的鸡肉炸出来的面才会有鱼鳞片状,锅中注油烧热,油烧到六成热,用筷子试一下周边有小泡泡冒出就可以了,把裏好面粉的鸡肉,放入锅中小火炸至熟透,捞出,再次把油烧热,复炸30秒至一分钟,把鸡肉至金黄色即可,香酥可口的鸡肉就做好了

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原味蛋挞(无糖版)

材料:蛋挞皮20个 鸡蛋2个 牛奶100g 淡奶油100g 低筋面粉10g 奶粉15g

准备好蛋挞皮,提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟,挞皮我买的是半成品的,鸡蛋和牛奶装在量杯里,再加入淡奶油, 加入奶粉,加入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀,过筛两遍,过筛至顺滑没有面粉疙瘩, 把蛋挞液倒进挞皮中,倒至7—8分满,送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟

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鸡米花:鸡腿3只 生抽2勺蚝油2勺蒜蓉适量,面包糠,鸡蛋1个,玉米淀粉,鸡腿肉切成小块,大小按自己喜欢,把切好的鸡肉放入料理碗中,调料一次性的加入,拌均匀腌制一会,把腌制好的鸡肉放在蛋液中打个滚,然后粘玉米淀粉,再次粘蛋液,最后裹上面糠,全部做好,摆在烤盘上,烤箱230度15分钟即可

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可乐两杯,还有一杯雪碧蓝莓饮,还有一杯铁观音茶,孩子们自己摆盘,说了,就算在家吃也要有仪式感

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