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蒜蓉红苋菜,5块钱能炒一大盘,三下两下就出锅,多吃还不长肉

蒜蓉红苋菜,5块钱能炒一大盘,三下两下就出锅,多吃还不长肉
2020年09月19日 07:10 新浪网 作者 雷霆l风之祝福

  蒜蓉红苋菜,5块钱能炒一大盘,三下两下就出锅,多吃还不长肉!

  今天这道蒜蓉红苋菜,是我经常会做给家人吃的,尤其是女性生理期的时候,吃它也是非常好,还有家中老人体虚缺血,也要经常吃一吃这道菜。它价格大概在5块钱一斤左右,加一些蒜蓉就可以炒一盘了。如果不做素菜也可以用猪肝炒一下,更好吃,但是如果血脂高就不适合了。素炒的话,减肥的人也可以多吃,还不长肉。那么我们就来看看常吃红苋菜对人体有哪些好处吧。

  

  对于大部分人而言,吃红苋菜是可以帮助健体,补血,减肥等作用的。强身健体:苋菜中含有非常多的维生素矿物质以及蛋白质,还有脂肪,而现在中所含有的蛋白质更容易被人体所消化以及吸收,可以为人体补充充足的营养,同时还能增强个人的抗病能力。补血:苋菜中含有非常多的铁元素,能够促进血红蛋白的合成,有效地改善贫血等症状,女性在生产之后可以适当的吃一点苋菜,能够加强人体的造血功能。减肥排毒:由于苋菜中含有非常多的膳食纤维,能够将人体肠道垃圾排出去,有效地预防人体出现便秘的症状。清热解毒:尤其是在夏季吃苋菜能够有效地预防人体出现上火的症状,缓解咽喉红肿,疼痛等症状。它有这么多营养价值,为什么我们不常吃它呢,而且那么简单好做。

  

  【蒜蓉红苋菜】

  食材:红苋菜,蒜末,橄榄油,盐,鸡精,熟芝麻,炸花生米。

  做法:

  

  1.买来的红苋菜,摘洗干净,切成4cm左右的段儿备用。蒜剥皮,切碎末。

  

  2.锅中放油,加入蒜末炒香,不用橄榄油也可以用其他的油,例如今天我用了之前剥了虾,剩下的虾头炸的虾油,也挺好吃的呢,就是它不如橄榄油适合减肥了。蒜末炒到出香味即可,不要金黄,那样不好吃了,不适合这道菜。

  

  3.随后放入红苋菜,我们用中火炒,炒了一会儿的功夫,它就会变软,出汤汁了,这时已经差不多就完成了。我们加入盐和鸡精调个味,不需要其他调味料,如果不喜欢用鸡精的朋友,那么只放盐就可以了,炒匀可以出锅,但是我又加了两样熟食,更好吃一些。

  

  4.家里还有些炸果仁,放进去配个菜,熟芝麻放一些也可以,这个是随意的,不是必须的。如果只吃蒜蓉红苋菜,那么这一步可以忽略,三下两下就炒好了,5分钟直接上桌,简单又营养,喜欢的朋友赶快试试看吧。

  

  大家好,我是耳朵,国家一级烘焙技师,每天忙碌于厨房之中,做烘焙,做家常菜,分享它们的做法都是我的爱好,喜欢的朋友请收藏和转发起来吧,你们的支持就是我最大的动力,如果您不知道每天做什么来吃,可以关注我,我每天都会带来不一样的美食分享,爱你们,么么哒!

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