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三伏天饮食有讲究,常吃这几种食物,清热降暑,营养不流失

三伏天饮食有讲究,常吃这几种食物,清热降暑,营养不流失
2020年07月12日 21:25 新浪网 作者 兔子的减肥餐s

  三伏天,是出现在小暑之后,是一年中气温最高,并且雨多潮湿,天气闷热的日子。小时候就常听家里的老人说,到“伏天儿”了,其实说的就是三伏,三伏天一般要持续40天左右,从7月中旬持续到8月中下旬。

  三伏天天日闷热,气候潮湿,人们喜欢吃生冷的食物,所以很容易被疾病侵袭,所以在这段时间饮食要格外注意,以补水降暑为原则,多补充维生素和蛋白质。由于体内偏湿热,宜吃清淡温补的食物,忌辛辣油腻,冰凉生冷的食物也不宜多吃,否则会造成消化功能紊乱,造成肠胃不适。

  三伏天饮食要注意:

  1、补充优质的蛋白质

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  由于天气炎热,人们身体代谢比较旺盛,运动量较大,容易造成肌肉乏力,免疫力下降,所以要多吃一些蛋白含量高的食物。优质的蛋白质来源主要有牛肉,鸡肉,鱼虾,鸡蛋和牛奶,以及黄豆和豆制品。要保证每天有1~2个鸡蛋,每天要吃至少一顿肉类,尤其是鱼肉,牛肉和鸡肉,豆制品每周最少吃三次,这样体内的蛋白质才能维持平衡。

  2、多吃维生素含量高的食物

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  维生素的补充来源比较多,一般含维生素C较多的食物有各种新鲜的水果,蔬菜等。含维生素A较多的食物是动物肝脏,蛋类以及各种奶制品。含维生素B较多的食物有瘦肉,豆制品,谷物,坚果等。

  3、多补充水分

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  夏季出汗多,水分流失较多,一定要注意水分的补充,除了和一些白开水,还需要适当补充果汁,茶,柠檬汁和绿豆汤等,或者补充一些汤类,来维持身体内水分和电解质的平衡。

  三伏天适合吃哪些食物

  1、苦瓜

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  夏季吃苦瓜具有清热解毒的功效,苦瓜含有丰富的维生素,吃苦瓜可以养颜嫩肤,补充水分。夏季容易体内湿热,火气较旺,吃苦瓜可以清热降火。

  2、冬瓜

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  含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜本身不含脂肪,热量较低,对于防止人体发胖具有重要意义,三伏天多吃一些冬瓜,不仅可以补充水分,还有清热降暑的功效。

  3、丝瓜

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  丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。夏季吃丝瓜,同样具有清热解毒,利尿消肿的功效。

  4、绿豆

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  绿豆具有清热解毒的功效,很多家庭夏季会煮绿豆汤来降暑。其实绿豆的清热功效主要是在绿豆皮中,而解毒功效是在绿豆肉中。夏季可以备一些绿豆粥,绿豆汤或者绿豆饼,在三伏天多吃一些绿豆可以有效去除体内的湿热。

  5、芹菜

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  富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,具有祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

  6、姜

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  三伏天天日炎热,人的心脏此时最弱,生姜具有保护心脏和血管的作用,夏季凉性食物吃得太多脾胃会受损,生姜同时有保护脾胃的作用。

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