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惊蛰前后,这道菜要多给家人吃,滋补润燥,增强体质,早食早受益
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1970年01月01日 08:00
惊蛰前后，这道菜要多给家人吃，滋补润燥，增强体质，早食早受益过两天就是惊蛰了，今天呢，给大家分享一道适合惊蛰前后多吃的美食，有钱没钱，这道菜要多给家人吃，酸甜开胃，营养十足，滋补润燥，增强体质，早食早受益。
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惊蛰前后,这道菜要多给家人吃,滋补润燥,增强体质,早食早受益
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1970年01月01日 08:00
这道菜就是西红柿炖牛肉，西红柿中有大量的维生素，可以润燥下火，而牛肉中有蛋白质、氨基酸以及钙，可以很好地增强体质，提高免疫力。两者炖的汤不仅好喝，还特别的滋补，很适合初春。西红柿炖牛肉的做法：
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惊蛰前后,这道菜要多给家人吃,滋补润燥,增强体质,早食早受益
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1970年01月01日 08:00
提前准备好一块新鲜的牛肉，按照纹路切成块状，放在干净的大碗里面，然后撒入一勺食盐和面粉，倒入适量的清水。把食盐和面粉搅拌融化，浸泡十多分钟，最后捞出牛肉用清水冲洗干净，锅内添冷水，倒入牛肉，大火加热烧开。一直煮出浮沫，捞出牛肉冲洗干净，控水备用，拿几个西红柿，用清水洗干净，用刀在顶端划十字，用热水烫一下，撕掉外皮切成小块。
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惊蛰前后,这道菜要多给家人吃,滋补润燥,增强体质,早食早受益
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1970年01月01日 08:00
大葱剥皮洗干净切成小段，生姜去皮洗干净切成薄片，干辣椒切成小段，拿几片干山楂片备用。起锅热油，油热后放入葱段、姜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入西红柿翻炒均匀，一直炒出浓郁的汤汁。
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惊蛰前后,这道菜要多给家人吃,滋补润燥,增强体质,早食早受益
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1970年01月01日 08:00
然后倒入牛肉炒匀，飘出香味以后，倒入多一点的清水，大火加热烧开，放入干山楂片，再次烧开换成中火。继续炖煮一两个小时，等到牛肉软烂入味，撒入适量的食盐，换小火继续炖煮十分钟左右，就可以关火盛出食用了。
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