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请停止食用这5种鱼,可能含甲醛和重金属,建议转给家里人看看

请停止食用这5种鱼,可能含甲醛和重金属,建议转给家里人看看
2021年12月03日 20:53 新浪网 作者 丁香卫生

在我国的肉制品当中,除了猪肉鸡肉以外,最常吃的就是鱼肉了,鱼肉在我国的菜系中也占了非常重要的位置,无论是逢年过节还是宴请宾客,餐桌上都少不了鱼肉,鱼代表年年有余,是一个好兆头,因此鱼肉也是菜系当中的必备品。

  在我国的肉制品中,除了猪肉,鸡肉之外,最常见的就是鱼肉,鱼肉在我国菜系中占据了很高的位置,不管逢年过节还是宴请宾客,餐桌上都少不了鱼肉,鱼代表年年有余,是个好兆头,所以鱼肉是菜系中必备品。

  我们能见到鱼类有很多,用鱼做出的美食也逐渐增多,鱼的制作方法各式各样,相信大家都知道做鱼的时候,想要做出新鲜美味的鱼肉,就要去菜市场买些新鲜的鱼肉回来,活鱼做出来的鱼肉会更加的鲜嫩,口感更好,对于存放很久的冷冻鱼或者死鱼做出来的味道,口感很差。

  

  大家去菜市场买鱼的时候尽量注意很多的鱼,不能购买,一定要注意食品安全的问题,尤其是这4种鱼肉可能会含有重金属以及细菌,即便再便宜也不要购买。

  请停止食用这5种鱼,可能含有甲醛和重金属,建议转给家里人看看

  1、有味道的鱼

  鱼的生命力比较顽强,只要有水,可以在任何的环境中生活,很多鱼生活在环境比较脏的区域,对于这类的鱼身体会有一些毒素或者重金属。

  如果在购买鱼的时候,闻到了很大难闻味道,可能是鱼的身体含有甲醛以及毒素,如果通过食用鱼肉而使毒素进入身体,对身体会造成一定的伤害。

  

  2、肉质很红的鱼

  正常来讲,鱼肉是呈现浅粉色颜色微微发白,如果买鱼的时候发现颜色较红,说明这类鱼肉可能出现了变质,大家不要再次食用了。

  因为这类鱼的身体含有组氨酸的成分,活鱼被经过处理以后,如果储存不当会滋生大量的细菌,使鱼肉本身的蛋白质被分解转化成组氨酸以及其它的化学物质,这类鱼肉就会呈现红色,说明鱼已经不新鲜了,不适合继续食用。

  

  3、带鱼

  尤其在过年的时候,每家每户都会准备年货,我们最常见的就是炸带鱼,不管是生吃还是炸带鱼,味道很受大家的喜欢。

  但是像这类的带鱼,我们一定要减少摄入量,虽然味道好吃,但是很多商家为了能够降低成本,会通过甲醛进行侵泡,吃太多会导致这类甲醛浸入身体,危害身体健康,尤其身体的甲醛含量过多会诱发白血病。

  

  4、深海中的大型食用鱼

  什么是深海中的大型食用鱼呢?很多人都过上了富裕的生活,想吃什么就吃什么,尽可能享受美食,吃些山珍海味,比如前两年比较流行的鱼翅,就是鲨鱼上一点点的翅膀,传说营养价值很高,经过研究发现鱼翅的营养并没有大家想象的如此高,只是很多人为了满足自己的虚荣心而大肆捕杀鲨鱼。

  除了鲨鱼之外,还有一些大型的深海鱼,这些鱼经常吃小鱼为主,身体会存在大量的汞等重金属元素,所以吃大型深海鱼不仅仅违法,也对身体有不利的影响。

  

  5、生鱼片

  很多人都将吃生鱼片,作为时尚与潮流,大多数生鱼片的价格很贵,饮食领域,生鱼片算得上是一种奢侈品,尽管如此,也没办法掩盖吃生鱼片会危害身体的事实。

  吃生鱼片当中含有较多的寄生虫以及细菌,没有经过高温消毒,这类寄生虫就会在身体储存,身体会出现肝寄生虫病,会增加患肝癌的几率。

  

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